【摘要】以临泽小枣粉和铁观音茶叶粉为主要原料，添加辅料白砂糖、柠檬酸和食盐，在单因素试验的基础上，采用L9（34）正交试验，对袋装枣茶粉配方进行了优选，并对成品部分指标进行了测定。
【关键词】
《甘肃农业科技》 2015-11-10
《重庆电子工程职业学院学报》 2015-11-10
《科技中国》 2015-11-10
《科技中国》 2015-11-10
《天津中德职业技术学院学报》 2015-11-11
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《考试与评价》 2015-11-12
《吉林农业》 2015-11-12
010-56259535
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