【摘要】采用不同厚度的大樱桃专用保鲜袋（PVC）和PE硅窗袋，在微型冷库条件下进行大樱桃MAP贮藏试验。结果表明，PVC袋和PE袋厚度为0.05 mm时，贮藏期保鲜袋内O2含量为1%耀3%，CO2含量10%耀15%。贮藏第60天，果品风味基本正常，口感、色泽、光洁度与采收时相当，贮藏效果好。（-1依0.5）益的温度条件下大樱桃可贮藏80 d左右。说明“微型冷库垣专用塑料保鲜袋”MAP贮藏是大樱桃产区适用的贮藏方式，具有简便、实用、经济的优点。
【关键词】
《吉林农业》 2015-09-08
《吉林农业》 2015-09-08
《吉林农业》 2015-09-08
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010-56259535
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